台湾のお土産といえば
まず思いつくのが パイナップルケーキ ではないでしょうか？
実は、パイナップルケーキにはザックリ言って2種類あります。
中の餡に使われているのが100％パイナップルのものと
パイナップルも使っているけど、なめらかにするために冬瓜も使っているもの
に分けられます。
パイナップル100％のものは
土鳳梨酥と表記され、いわゆる鳳梨酥とは区別されています。
桃園国際空港 第2ターミナル でも購入できる、サニーヒルズさんのものは、土鳳梨酥です。
お土産物店などで安く売られている鳳梨酥の多くは、冬瓜を使った鳳梨酥ですが、冬瓜にパイナップルジュースで香りを付けたモノが多く、ねっとりしたジャムのような食感の餡のため
「パイナップルケーキって、あんまり美味しくない」
と感じる方も多いかもしれません。
でも、そんな鳳梨酥とは一線を画す鳳梨酥としてオススメしたいのが
佳徳糕餅（Chia-Te) の鳳梨酥です
冬瓜系ならでわのなめらかな舌触りの餡でありながら、パイナップルの果肉をしっかり感じ、香りもさわやかです。そして、ベーカリーなだけあって、周りのクッキー生地が美味しいです。
いつも、大行列です。
・・・10~11時ごろが比較的空いています。
店内にはバラ売りの鳳梨酥が置いてあるので、陳列棚の下に置いてある空箱（6個12個18個など各種あります）に好きなモノを詰めてレジでお会計するシステムです。
・・・ちなみに、台北駅や空港のセブンイレブンには、プレーンのものだけ箱入りで売っているので、私も買い足しの際に利用しています。
プレーンの鳳梨酥も美味しいのですが、私がオススメしたいのは、ココでしか買えない
↓ この2種類です。
卵黄の入ったパイナップルケーキとアメリカンチェリーの入ったパイナップルケーキです。
割面はこんな感じ
さっぱり＆フルーティなパイナップル餡の中に卵黄が入りなんとも言えないコクがあるのが
鳳黄酥（卵黄ケーキ）
生地が全粒粉で香ばしくチェリーの酸味がとてもさわやかなのが
桜桃鳳梨酥（チェリーケーキ）
クランベリー入りも人気ですが、私はチェリーの香りがガツンとくる桜桃鳳梨酥の方が好みです。
こんなパイナップルケーキがあったんだ〜と
鳳梨酥に飽きたという人にもちょっとしたした変化球として好評です。
佳徳糕餅のお店でしか買えないのもお土産としてはポイントが高いです。
お土産にオススメです！
佳徳糕餅への行き方
MRTのグリーンライン（松山新店線）が開通してからは、とてもアクセスが良くなりました。
南京三民駅 2番出口から徒歩2分！という便利さです。
地図はこちらのエアトリさんの記事をご参照下さい。
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